微波萃取技術(shù)

    微波一般是指波長(zhǎng)在1mm到1m范圍（相對(duì)頻率為300到300000MHz)的電磁波，由于微波頻率很高，故在某些場(chǎng)合也稱為超高頻。為防止民用微波能技術(shù)對(duì)軍用微波雷達(dá)和通訊廣播的干擾，國(guó)際上規(guī)定工農(nóng)業(yè)、科學(xué)及醫(yī)學(xué)等民用微波有L、S、C及K等4個(gè)波段，頻率分別為890?940、2400?2500、5725-5875 及 22000-22250MHz。目前915MHz和2450MHz兩個(gè)頻率已廣泛為微波加熱所采用。 另2個(gè)較高頻率因無(wú)大功率發(fā)生設(shè)備，故僅在小功率情況下有所使用。

微波萃取技術(shù)是食品和中藥有效成分提取的一項(xiàng)新技術(shù)。據(jù)報(bào)道微波萃取較超臨界萃取起步晚，微波技術(shù)應(yīng)用于有機(jī)化合物萃取的第一篇文獻(xiàn)發(fā)表于1986，R.N.Geyde等人將樣品放置于普通微波爐里通過(guò)選擇功率檔、作用時(shí)間和溶劑類型，只需短短的幾分鐘就可萃取傳統(tǒng)加熱需要幾個(gè)小時(shí)甚至十幾個(gè)小時(shí)的目標(biāo)物質(zhì)。微波輻射技術(shù)應(yīng)用研究 的前景再次激發(fā)了人們探索的興趣。90年代初，由加拿大環(huán)境保護(hù)部和加拿大CWT-TRAN公司攜手開發(fā)了微波萃取系統(tǒng)，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用到香料、調(diào)味品、天然色素、中草藥、化妝品和土壤分析等領(lǐng)域，并且于 1992年開始陸續(xù)取得了美國(guó)、墨西哥、日本、西歐、 韓國(guó)的專利許可。隨加拿大CWT-TRAN公司之后，法國(guó)PRO LAPO公司于1994年成功地研制出了萃取和有機(jī)反應(yīng)兩用微波儀，有力地促使了微波輻射技術(shù)在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中的應(yīng)用研究。 例如,T-ARAI利用微波促進(jìn)取代-1，4^二氯吡啶的氧化.