微波技術(shù)的經(jīng)濟效果分析
微波技術(shù)目前在食品、化工和陶瓷等各行業(yè)獲得十分廣泛的應(yīng)用,但因微波設(shè)備前期投資較大,因此在選購設(shè)備的時候一定要考慮其經(jīng)濟性問題。對設(shè)備經(jīng)濟性問題的分析研究,可以從能耗率、生產(chǎn)率、勞動力、產(chǎn)品質(zhì)量、占地大小、勞動條件、運行成本及技術(shù)水平等各方面,與傳統(tǒng)工藝和技術(shù)進(jìn)行全面比較、分析,才能準(zhǔn)確下定論。
微波設(shè)備的研制、生產(chǎn)必須和產(chǎn)品工藝相結(jié)合,微波加熱同常規(guī)加熱完全不同,因此不能把常規(guī)加熱工藝直接移植到微波加熱系統(tǒng)上來。微波設(shè)備設(shè)計必須充分了解產(chǎn)品工藝的特點,使設(shè)備功能最大限度的滿足工藝要求,客戶也應(yīng)了配合我們改進(jìn)或調(diào)整原有工藝,讓其符合微波加熱的要求。
微波技術(shù)也不是并非萬能的,有一定的使用范圍。微波對某些產(chǎn)品具有常規(guī)技術(shù)不能比擬的優(yōu)點,但對另一些產(chǎn)品可能就沒有常規(guī)技術(shù)更有效和經(jīng)濟。如果不顧產(chǎn)品的性質(zhì),缺乏對技術(shù)條件和經(jīng)濟問題的全面考慮,盲目采用微波就會帶來投資損失。特別是工業(yè)生產(chǎn)中的干燥是一個非常復(fù)雜的過程,其干燥速度會隨含水率的減少而大大降低。這就是傳統(tǒng)干燥設(shè)備能耗高,產(chǎn)量低的重要原因。若能在干燥過程中,在不同含水率區(qū)段采用常規(guī)烘干與微波加熱進(jìn)行結(jié)合,在技術(shù)、經(jīng)濟上發(fā)揮各自的特長,則能取得非常顯著的經(jīng)濟效益。
微波技術(shù)在食品、化工等行業(yè)上的應(yīng)用是廣大商家和消費者的需求,也是科學(xué)發(fā)展與人類社會進(jìn)步的需要。
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